職位描述
崗位職責:
1、中高層管理職位,負責公司直營店管理工作;
2、組織和協(xié)調所有店面在營業(yè)額、利潤、顧客滿意三個方面不斷提高業(yè)務質量;
3、執(zhí)行運營相關的制度體系,業(yè)務流程、建立規(guī)范高效的運營管理體系;
4、針對中層管理者做領導和專業(yè)能力的培訓;
5、分析市場趨勢和客戶需求,負責廣告宣傳計劃、活動策劃與執(zhí)行,以及評估工作;
6、組織相關部門推廣各類菜肴銷售品種,根據(jù)市場和不同季節(jié)工作需要制定促銷計劃;
7、制定員工的服務標準及操作規(guī)定,檢查管理人員的工作和餐廳的服務質量,各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)不對及時糾正和處理。
任職要求:
1.連鎖餐飲行業(yè)營運經驗(10家直營連鎖店以上),快餐連鎖、小吃店連鎖、飲品連鎖營運管理者尤佳;
2.精通餐飲企業(yè)營運管理流程,具有較扎實的經營管理能力和見解,熟悉常用管理方法和工具,擁有較豐富的門店營運管理及新店營建經驗;
3.身體健康,精力充沛,無不良嗜好,積極樂觀,學習能力強;
4.具備較強的領導能力,組織能力、社交能力和開創(chuàng)能力,有良好的溝通技巧,能適應高壓環(huán)境,認同企業(yè)文化,愿共同發(fā)展。
企業(yè)介紹
公司成立于2005年,其先后創(chuàng)立了最具重慶特色小吃并具有領先地位的“萊得快”和全國麻辣燙發(fā)展最為迅速的領先品牌“每味每客”以及“八方漁蛋面”“果氏100”“玩筷小食堂”“大臉雞排”等全國知名品牌,擁有加盟店200余家,直營門店80余家,分布于渝、川、滇、鄂、豫、湘、新、黔、豫等多地區(qū),擁有員工1000多名。
公司是一家集休閑、小吃、餐飲文化為一體的餐飲連鎖運營機構,旗下?lián)碛凶灾鞑邉澰O計、產品開發(fā)、生產加工和銷售網(wǎng)絡的完整經營體系。作為餐飲行業(yè)的知名企業(yè),其經營上有非常豐富的運營經驗。公司將秉承創(chuàng)新,誠信務實,公平重客的企業(yè)文化和理念,依托科學的管理機制、卓越的管理團隊和優(yōu)秀的產品品牌,持續(xù)提高服務水平,力爭成為全國領導品牌。
歷經近11年的發(fā)展,公司已擁有占地4000多平方米物流配送中心、2000多平方米的中央廚房,公司的整體形象設計已歷經多次的升級,店面形象和裝修效果在國內處于領先地位,因此,在整個西南地區(qū),我們當之無愧處于行業(yè)的龍頭地位,引領著行業(yè)的潮流。
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