職責與工作任務：
1、職責表述：負責生產(chǎn)部制度的建立與完善
負責組織生產(chǎn)部各類管理制度的制定與完善
負責組織生產(chǎn)部各類制度的執(zhí)行、監(jiān)督、檢查、修訂
2、職責表述：負責生產(chǎn)目標的制定與完成
?????根據(jù)公司年度經(jīng)營計劃結(jié)合實際制定年度生產(chǎn)計劃
負責生產(chǎn)任務的審核、分解和落實，確保生產(chǎn)任務按計劃完成
3、職責表述：生產(chǎn)技術(shù)及工藝的改善
負責技術(shù)管理標準、生產(chǎn)工藝流程的編寫落實
配合相關(guān)部門驗證與組織應用新技術(shù)、新工藝、新設備，提高勞動生產(chǎn)率
4、職責表述：生產(chǎn)物資管理及成本控制
根據(jù)生產(chǎn)需求，編制物資采購供應計劃，保證生產(chǎn)任務按時完成
負責生產(chǎn)成本的控制與管理，在穩(wěn)定質(zhì)量的情況下，不斷降低各項生產(chǎn)成本
5、職責表述：生產(chǎn)管理
指導、監(jiān)督、檢查車間日常生產(chǎn)作業(yè)安排與管理，并組織做好各項生產(chǎn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計和分析工作
負責整個生產(chǎn)過程的指揮與控制，保證生產(chǎn)作業(yè)的連續(xù)性、均衡性，達成各項品質(zhì)、成本和交期
監(jiān)督與檢查生產(chǎn)過程中質(zhì)量保證體系的執(zhí)行，分析不合格品的原因及品質(zhì)問題的檢討、改善，提高產(chǎn)品的合格率
負責組織各生產(chǎn)車間5S管理及現(xiàn)場管理活動的實施與督查，落實安全生產(chǎn)
6、職責表述：生產(chǎn)部員工的日常管理
負責職責范圍內(nèi)的生產(chǎn)部人員試用、轉(zhuǎn)正、調(diào)動、晉升、加班審批、請假、辭工、辭退等管理工作
部門各下屬人員工作的分配、培訓、指導、監(jiān)督、檢查、考核
負責生產(chǎn)部人才培養(yǎng)的與團隊建設工作，保證團隊的良性運作與工作有效銜接

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公司銷售的魚油產(chǎn)品，其生產(chǎn)廠家是禾瑞康（越南）食用油有限公司，公司依托越南湄公河流域眾多的巴沙魚資源，采用目前越南最先進的精煉油設備和工藝，生產(chǎn)各類食用油，年產(chǎn)量超過60,000噸，包括20度熔點分提液油、36-38度熔點精煉魚油、44-46度熔點硬脂油以及各種不同規(guī)格的軟脂灌裝調(diào)和油。由于具備分提工藝設備及配套軟件，可以根據(jù)不同客戶的需求提供相應的食用油產(chǎn)品。

食用魚油在越南早已成為市民廚房炒菜首選，在中國成渝兩地，成為火鍋底料的主要用油。隨著市場開拓，食用魚油正逐步走向市民餐桌，成為新一代的食用油新寵。