酒店經(jīng)營(yíng)管理合同
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本合同雙方為:
1、____________(以下簡(jiǎn)稱“酒店業(yè)主”),是根據(jù)中華人民共和國(guó)法律成立的法定企業(yè),法定地址為中華人民共和國(guó)……市……路……號(hào)。
2、____________(以下簡(jiǎn)稱“管理公司”),是根據(jù) 法律注冊(cè)及存在的公司,法定地址:………………。
鑒于:
雙方同意訂立合同如下:
第1條 定 義
經(jīng)雙方接受后,下列之各措辭,用于本合同以及所有有關(guān)之附加或更改文件 時(shí),有以下之定義。
1.1 酒店--應(yīng)解釋為建筑物之所在地,而其建筑物包括家私、裝置設(shè)置及營(yíng)業(yè)設(shè)備,其細(xì)則詳列在后,酒店又應(yīng)解釋為依據(jù)本合同而產(chǎn)生之營(yíng)業(yè)運(yùn)作。
1.2 工程地址--應(yīng)解釋為大約有___平方米之工地,位于____市___路___號(hào)及___部分房屋,如附表(一)之地圖所示,在其上將會(huì)建成
“酒店以及所有主動(dòng)或被動(dòng)之附屬建筑物”。
1.3 建筑物--應(yīng)解釋為所有在性質(zhì)上或指定上視為地產(chǎn)物業(yè)的樓房及設(shè)施,以及包括所有為該等樓房及設(shè)施所設(shè)之設(shè)備,例如:熱力系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng),所有 水管類裝置和電器設(shè)備,戶外及戶內(nèi)之標(biāo)志,升降機(jī)等等。
1.4 家私,裝置和設(shè)備或簡(jiǎn)稱f.f.e--應(yīng)解釋為所有家私、裝置、辦公室設(shè)備、裝飾(無(wú)論固定或可移動(dòng)、包括地毯和墻身裝修),廚房、酒吧、洗燙設(shè)備、 電話設(shè)備、浴室水設(shè)備、物料運(yùn)送設(shè)備,貨物車和所有其它酒店業(yè)設(shè)備和物資(指 使用年限一年以上,單位價(jià)值超過(guò)人民幣八百元的企業(yè)固定資產(chǎn))。
1.5 營(yíng)業(yè)設(shè)備或簡(jiǎn)稱o.e--應(yīng)解釋為一般用于酒店?duì)I業(yè)運(yùn)作之小件,例如:銀器、被單、臺(tái)布等物、陶器皿,小型廚房用具和制服,包括使用年限在一年以內(nèi),單件價(jià)值人民幣八百元以下的低值易耗品購(gòu)置,具體劃分標(biāo)準(zhǔn)按酒店統(tǒng)一會(huì) 計(jì)制度及中外合資會(huì)計(jì)法規(guī)定處理。
1.6 統(tǒng)一制度--應(yīng)解釋為管理公司集團(tuán)所采用之最新一期由美國(guó)酒店和酒店業(yè)公會(huì)所出版之“酒店統(tǒng)一會(huì)計(jì)制度”。此統(tǒng)一制度不得違反中華人民共和國(guó)財(cái) 政部頒發(fā)的“中外合資經(jīng)營(yíng)企業(yè)會(huì)計(jì)制度”和其他規(guī)定。
1.7 會(huì)計(jì)年度--應(yīng)解釋為由一月一日開(kāi)始至十二月三十一日止之十二個(gè)月期間,第一會(huì)計(jì)年度應(yīng)由開(kāi)業(yè)第一天開(kāi)始至同年之十二月三十一日止。
1.8 獨(dú)立公共會(huì)計(jì)師--應(yīng)解釋為按中華人民共和國(guó)法律規(guī)定在中國(guó)注冊(cè)的中國(guó)注冊(cè)會(huì)計(jì)師。
1.9 總收入--應(yīng)解釋為營(yíng)業(yè)收入減去工商統(tǒng)一稅后之營(yíng)業(yè)收入。任何直接或間接發(fā)生于“酒店”經(jīng)營(yíng)之全部收入,包括所有房間總銷售、寫(xiě)字樓公寓收入、 食物或飲料銷售、洗衣、電話、電報(bào)和電傳的收入,服務(wù)費(fèi)等其他酒店操作及其 設(shè)備使用費(fèi)及租賃費(fèi)等等。也包括商場(chǎng)營(yíng)業(yè)收入或商場(chǎng)出租收入及業(yè)主對(duì)外投資收入,固定資產(chǎn)收入,存款利息,各種賠償收入除7.1(d)或(e)條外,其他 按7.3條處理]和在顧客帳單上所加的任何小帳以及用人民幣代替外幣結(jié)算時(shí),所 產(chǎn)生的差額。
1.10 營(yíng)業(yè)毛利或簡(jiǎn)釋g.o.p--營(yíng)業(yè)毛利應(yīng)解釋為每一會(huì)計(jì)年度(或其一部分)之總收入額與酒店?duì)I業(yè)支出之差額。
1.11 營(yíng)業(yè)支出--應(yīng)依據(jù)統(tǒng)一制度,包括下列項(xiàng)目
(a)薪俸,費(fèi)用和工資,以及其他常規(guī)的或時(shí)有的,為酒店?duì)I業(yè)員工派發(fā)之其它款項(xiàng),包括總經(jīng)理,以及任何員工福利和糧款費(fèi)用,起居住所、交通、員工 膳食、其它雜項(xiàng)福利,因上述薪俸之有關(guān)法令或法規(guī)而產(chǎn)生之應(yīng)付款項(xiàng)或稅項(xiàng)。
(b)為酒店而消耗的食品和飲料成本,和一般情況下為收益而發(fā)生之成本。
(c)依據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)驗(yàn),經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn)的實(shí)際發(fā)生的呆帳。
(d)因酒店?duì)I業(yè)有關(guān)雇用之獨(dú)立公共會(huì)計(jì)師以及用酒店之需要而聘請(qǐng)的法律顧問(wèn)費(fèi)用。
(e)第8.2條所指定付于管理公司之基本管理費(fèi)。
(f)第7.1條所指定付于管理公司之基本管理費(fèi)。
(g)所有因正常酒店管理所需之營(yíng)業(yè)設(shè)備,購(gòu)入和更換之開(kāi)支,包括1.5所列開(kāi)支條。
(h)所有廣告、業(yè)務(wù)推廣和公共關(guān)系開(kāi)支。
(i)第5.3.3條所指定由管理公司集團(tuán)提供之廣告和業(yè)務(wù)推廣支出內(nèi)之酒店應(yīng)承擔(dān)的份額。
(j)因酒店消耗而發(fā)生的熱力、水、電、煤氣、電話和任何其它公用設(shè)施費(fèi)用支出。
(k)付于推銷代理及信用卡公司之傭金、費(fèi)用及開(kāi)支和預(yù)定費(fèi)用。
(l)為維持酒店之良好操作狀況而產(chǎn)生之修葺、保養(yǎng)及更換費(fèi)用,除第6. 1條和第6.2條屬業(yè)主責(zé)任范圍的費(fèi)用外,均列入營(yíng)業(yè)支出。
(m)一般情況下由酒店或由管理公司在酒店所產(chǎn)生之營(yíng)業(yè)費(fèi)用。
(n)為酒店?duì)I業(yè)任何直接稅項(xiàng)、關(guān)稅、牌照費(fèi)的繳付,但不包括第1.12條注明的費(fèi)用。
1.12 獨(dú)立費(fèi)用--下列項(xiàng)目應(yīng)解釋為“獨(dú)立費(fèi)用”,不應(yīng)包括在“營(yíng)業(yè)支出” 之內(nèi)。
(a)酒店裝飾、固定附屬裝置和設(shè)備的折舊。
(b)本酒店的資本和房地產(chǎn)稅項(xiàng)。
(c)本酒店土地使用費(fèi)。
(d)開(kāi)業(yè)前支出的攤銷。
(e)第6.1條重置儲(chǔ)備金的開(kāi)支。
(f)由業(yè)主委任的審計(jì)師、律師和其他專業(yè)顧問(wèn)費(fèi)和任何特別費(fèi)用。
(g)獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)。
(h)本酒店業(yè)主所得稅,固定資產(chǎn)稅和利得稅。
1.13 開(kāi)房率--應(yīng)解釋為酒店實(shí)際出租了的客房數(shù)除以酒店可供出租的客房數(shù)(不包括從香港地區(qū)及外國(guó)聘請(qǐng)來(lái)的人員的宿舍)的百分比。
1.14不可抗力--下述情況均構(gòu)成不可抗力之事件。
(a)戰(zhàn)爭(zhēng)、侵略、反叛、革命、暴動(dòng)及內(nèi)戰(zhàn)。
(b)政府以統(tǒng)治者身份所作出的措施、政府條例和命令。
(c)地震或任何因自然力量發(fā)生而被影響及不可合理預(yù)測(cè)或抗拒的事故。
(d)勞工糾紛。
(e)其他非管理公司可合理控制的而嚴(yán)重地影響管理公司經(jīng)營(yíng)酒店的能力的事故。
第2條 酒店計(jì)劃、建筑及設(shè)備
2.1 工程地址財(cái)產(chǎn)所有權(quán)
將建酒店之工地圖列于本合同的附錄(一)。
2.2 酒店規(guī)模
酒店將擁有下列:
……套房間及有關(guān)配套設(shè)備,在中國(guó)政策許可范圍內(nèi),包括但不限于:
……中西餐廳
……酒吧(廊)
……咖啡座
……多用途禮堂
……歌舞廳
……運(yùn)動(dòng)/健康設(shè)備
……商店
2.3 建筑進(jìn)行程序
為進(jìn)行酒店的建筑、布置、配備及裝飾,酒店業(yè)主將對(duì)自行聘請(qǐng)及保留所有
有關(guān)及需要的建筑師、承包商、室內(nèi)設(shè)計(jì)師及其它專家和顧問(wèn)的費(fèi)用負(fù)責(zé)。酒店業(yè)主應(yīng)于六十天內(nèi)給與管理公司一份酒店設(shè)計(jì)、建筑及配備總時(shí)間計(jì)劃,而由管 理公司提出意見(jiàn)。
2.4 酒店驗(yàn)收
管理公司將協(xié)助酒店業(yè)主在酒店建筑設(shè)備安裝及完成時(shí)之接收程序,酒店業(yè) 主答應(yīng)在一段合理時(shí)間內(nèi)執(zhí)行所有必要措施彌補(bǔ)管理公司向其提出之合理建議。
第3條 酒店開(kāi)業(yè)前事項(xiàng)
3.1 酒店開(kāi)業(yè)前管理公司所提供的服務(wù)
在“酒店”開(kāi)業(yè)之前,管理公司或管理公司集團(tuán)受業(yè)主之委托,從事下列活動(dòng):
……設(shè)立開(kāi)業(yè)前之預(yù)算案,呈交酒店業(yè)主批準(zhǔn)后執(zhí)行。
……確立酒店之總體組織和計(jì)劃開(kāi)業(yè)前之各項(xiàng)活動(dòng)。
……為酒店設(shè)立管理控制和會(huì)計(jì)制度。
……按照中華人民共和國(guó)適用法規(guī),挑選和招募來(lái)自各階層之酒店員工,需 要時(shí),履行培訓(xùn)計(jì)劃。
……協(xié)助組織和成立酒店內(nèi)之各不同部門(mén)。
……承擔(dān)分析各項(xiàng)應(yīng)保項(xiàng)目,和協(xié)商保險(xiǎn)計(jì)劃,在中國(guó)保險(xiǎn)公司投保。
……采購(gòu)開(kāi)業(yè)所需的物品。
……制訂并執(zhí)行酒店之市場(chǎng)營(yíng)銷策略。
……承擔(dān)廣告和公共關(guān)系計(jì)劃(確定宣傳媒介,擬定宣傳材料,傳送文件予旅行社,以及介入管理公司集團(tuán)的廣告和公開(kāi)宣傳等)。
……承擔(dān)業(yè)務(wù)推廣和訂房運(yùn)作。
……組織開(kāi)業(yè)典禮。
酒店業(yè)主應(yīng)以本身費(fèi)用開(kāi)支使管理公司有適合之辦公地方充分完成其在此段 之責(zé)任。
管理公司應(yīng)聯(lián)同酒店業(yè)主采取必要措施,獲得因酒店供應(yīng)、管理和經(jīng)營(yíng)而需 要之牌照和準(zhǔn)許證。
3.2 酒店開(kāi)業(yè)前之預(yù)算
(a)開(kāi)業(yè)前預(yù)算表應(yīng)如以下第3.5條之規(guī)定由管理公司于不遲于開(kāi)業(yè)前六個(gè)月呈交酒店業(yè)主批準(zhǔn)。
(b)預(yù)算應(yīng)包含所有開(kāi)業(yè)前活動(dòng)之成本和支出。
(c)其應(yīng)再包含:
……開(kāi)業(yè)前酒店總經(jīng)理、營(yíng)業(yè)經(jīng)理和按人員編制在開(kāi)業(yè)前委派給酒店的所需 人員的工資。
……招募和培訓(xùn)酒店委任員工成本包括有需要時(shí)在本集團(tuán)內(nèi)其它酒店之培訓(xùn) 費(fèi)用。
……開(kāi)業(yè)前廣告和業(yè)務(wù)推廣之成本。
……開(kāi)幕典禮之成本。
……一切關(guān)于所有需要之經(jīng)營(yíng)和行政成本,包括領(lǐng)取所有需要之執(zhí)照和準(zhǔn)許 證成本、律師和顧問(wèn)費(fèi)用。
……酒店部分開(kāi)業(yè)時(shí),部分經(jīng)營(yíng)所需之資金。
酒店業(yè)主應(yīng)依據(jù)下列時(shí)間表存放包含本預(yù)表之資金于8.1條所述的銀行帳戶, 和使管理公司得以運(yùn)用。
酒店業(yè)主應(yīng)依據(jù)下列時(shí)間表存放包含本預(yù)算表之資金于第8.1條所述的銀行帳 戶,和使管理公司得以運(yùn)用。
……百分之伍拾(50%)開(kāi)業(yè)前九個(gè)月。
……百分之伍拾(50%)開(kāi)業(yè)前六個(gè)月。