委托經(jīng)營管理合同
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第1條 定義
第2條 酒店計(jì)劃、建筑及設(shè)備
第3條 酒店開業(yè)前事項(xiàng)
第4條 技術(shù)顧問服務(wù)
第5條 管理公司的責(zé)任
第6條 酒店業(yè)主責(zé)任
第7條 保險(xiǎn)
第8條 財(cái)務(wù)項(xiàng)目
第9條 合同期限
第10條 一般期限
第11條 雜項(xiàng) 本合同雙方為:
1.______(以下簡稱“酒店業(yè)主”),是根據(jù)中華人民共和國法律成立的法定企業(yè),法定地址為中華人民共和國______市______路______號(hào)。
2.____________(以下簡稱“管理公司”),是根據(jù)法律注冊及存在的公司,法定地址:______________?! ‰p方同意訂立合同如下: 第1條 定義
經(jīng)雙方接受后,下列之各措辭,用于本合同以及所有有關(guān)之附加或更改文件時(shí),有以下之定義。
1.1 酒店--應(yīng)解釋為建筑物之所在地,而其建筑物包括家私、裝置設(shè)置及營業(yè)設(shè)備,其細(xì)則詳列在后,酒店又應(yīng)解釋為依據(jù)本合同而產(chǎn)生之營業(yè)運(yùn)作。
1.2 工程地址--應(yīng)解釋為大約有______平方米之工地,位于________市______路______號(hào)及______部分房屋,如附表(一)之地圖所示,在其上將會(huì)建成“酒店以及所有主動(dòng)或被動(dòng)之附屬建筑物”。
1.3 建筑物--應(yīng)解釋為所有在性質(zhì)上或指定上視為地產(chǎn)物業(yè)的樓房及設(shè)施,以及包括所有為該等樓房及設(shè)施所設(shè)之設(shè)備,例如:熱力系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng),所有水管類裝置和電器設(shè)備,戶外及戶內(nèi)之標(biāo)志,升降機(jī)等等。
1.4 家私,裝置和設(shè)備或簡稱f.f.e--應(yīng)解釋為所有家私、裝置、辦公室設(shè)備、裝飾(無論固定或可移動(dòng)、包括地毯和墻身裝修),廚房、酒吧、洗燙設(shè)備、電話設(shè)備、浴室水設(shè)備、物料運(yùn)送設(shè)備,貨物車和所有其它酒店業(yè)設(shè)備和物資(指使用年限一年以上,單位價(jià)值超過人民幣八百元的企業(yè)固定資產(chǎn))。
1.5 營業(yè)設(shè)備或簡稱o.e--應(yīng)解釋為一般用于酒店?duì)I業(yè)運(yùn)作之小件,例如:銀器、被單、臺(tái)布等物、陶器皿,小型廚房用具和制服,包括使用年限在一年以內(nèi),單件價(jià)值人民幣八百元以下的低值易耗品購置,具體劃分標(biāo)準(zhǔn)按酒店統(tǒng)一會(huì)計(jì)制度及中外合資會(huì)計(jì)法規(guī)定處理。
1.6 統(tǒng)一制度--應(yīng)解釋為管理公司集團(tuán)所采用之最新一期由美國酒店和酒店業(yè)公會(huì)所出版之“酒店統(tǒng)一會(huì)計(jì)制度”。此統(tǒng)一制度不得違反中華人民共和國財(cái)政部頒發(fā)的“中外合資經(jīng)營企業(yè)會(huì)計(jì)制度”和其他規(guī)定。
1.7 會(huì)計(jì)年度--應(yīng)解釋為由一月一日開始至十二月三十一日止之十二個(gè)月期間,第一會(huì)計(jì)年度應(yīng)由開業(yè)第一天開始至同年之十二月三十一日止。
1.8 獨(dú)立公共會(huì)計(jì)師--應(yīng)解釋為按中華人民共和國法律規(guī)定在中國注冊的中國注冊會(huì)計(jì)師。
1.9 總收入--應(yīng)解釋為營業(yè)收入減去工商統(tǒng)一稅后之營業(yè)收入。任何直接或間接發(fā)生于“酒店”經(jīng)營之全部收入,包括所有房間總銷售、寫字樓公寓收入、食物或飲料銷售、洗衣、電話、電報(bào)和電傳的收入,服務(wù)費(fèi)等其他酒店操作及其設(shè)備使用費(fèi)及租賃費(fèi)等等。也包括商場營業(yè)收入或商場出租收入及業(yè)主對(duì)外投資收入,固定資產(chǎn)收入,存款利息,各種賠償收入除7.1(d)或(e)條外,其他按7.3條處理和在顧客帳單上所加的任何小帳以及用人民幣代替外幣結(jié)算時(shí),所產(chǎn)生的差額。
1.10 營業(yè)毛利或簡釋g.o.p--營業(yè)毛利應(yīng)解釋為每一會(huì)計(jì)年度(或其一部分)之總收入額與酒店?duì)I業(yè)支出之差額。
1.11 營業(yè)支出--應(yīng)依據(jù)統(tǒng)一制度,包括下列項(xiàng)目
(a)薪俸,費(fèi)用和工資,以及其他常規(guī)的或時(shí)有的,為酒店?duì)I業(yè)員工派發(fā)之其它款項(xiàng),包括總經(jīng)理,以及任何員工福利和糧款費(fèi)用,起居住所、交通、員工膳食、其它雜項(xiàng)福利,因上述薪俸之有關(guān)法令或法規(guī)而產(chǎn)生之應(yīng)付款項(xiàng)或稅項(xiàng)。
?。╞)為酒店而消耗的食品和飲料成本,和一般情況下為收益而發(fā)生之成本。
?。╟)依據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)驗(yàn),經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn)的實(shí)際發(fā)生的呆帳。
?。╠)因酒店?duì)I業(yè)有關(guān)雇用之獨(dú)立公共會(huì)計(jì)師以及用酒店之需要而聘請的法律顧問費(fèi)用。
?。╡)第8.2條所指定付于管理公司之基本管理費(fèi)。
?。╢)第7.1條所指定付于管理公司之基本管理費(fèi)。
(g)所有因正常酒店管理所需之營業(yè)設(shè)備,購入和更換之開支,包括1.5所列開支條。
(h)所有廣告、業(yè)務(wù)推廣和公共關(guān)系開支。
(i)第5.3.3條所指定由管理公司集團(tuán)提供之廣告和業(yè)務(wù)推廣支出內(nèi)之酒店應(yīng)承擔(dān)的份額。
(j)因酒店消耗而發(fā)生的熱力、水、電、煤氣、電話和任何其它公用設(shè)施費(fèi)用支出。
(k)付于推銷代理及信用卡公司之傭金、費(fèi)用及開支和預(yù)定費(fèi)用。
?。╨)為維持酒店之良好操作狀況而產(chǎn)生之修葺、保養(yǎng)及更換費(fèi)用,除第6.1條和第6.2條屬業(yè)主責(zé)任范圍的費(fèi)用外,均列入營業(yè)支出。
(m)一般情況下由酒店或由管理公司在酒店所產(chǎn)生之營業(yè)費(fèi)用。
(n)為酒店?duì)I業(yè)任何直接稅項(xiàng)、關(guān)稅、牌照費(fèi)的繳付,但不包括第1.12條注明的費(fèi)用。
1.12 獨(dú)立費(fèi)用--下列項(xiàng)目應(yīng)解釋為“獨(dú)立費(fèi)用”,不應(yīng)包括在“營業(yè)支出”之內(nèi)。
?。╝)酒店裝飾、固定附屬裝置和設(shè)備的折舊。
?。╞)本酒店的資本和房地產(chǎn)稅項(xiàng)。
?。╟)本酒店土地使用費(fèi)。
(d)開業(yè)前支出的攤銷。
?。╡)第6.1條重置儲(chǔ)備金的開支。
?。╢)由業(yè)主委任的審計(jì)師、律師和其他專業(yè)顧問費(fèi)和任何特別費(fèi)用。
?。╣)獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)。
?。╤)本酒店業(yè)主所得稅,固定資產(chǎn)稅和利得稅。
1.13 開房率--應(yīng)解釋為酒店實(shí)際出租了的客房數(shù)除以酒店可供出租的客房數(shù)(不包括從香港地區(qū)及外國聘請來的人員的宿舍)的百分比。
1.14 不可抗力--下述情況均構(gòu)成不可抗力之事件。
?。╝)戰(zhàn)爭、侵略、反叛、革命、暴動(dòng)及內(nèi)戰(zhàn)。
?。╞)政府以統(tǒng)治者身份所作出的措施、政府條例和命令。
(c)地震或任何因自然力量發(fā)生而被影響及不可合理預(yù)測或抗拒的事故。
?。╠)勞工糾紛。
?。╡)其他非管理公司可合理控制的而嚴(yán)重地影響管理公司經(jīng)營酒店的能力的事故。 第2條 酒店計(jì)劃、建筑及設(shè)備
2.1 工程地址財(cái)產(chǎn)所有權(quán)
將建酒店之工地圖列于本合同的附錄(一)。
2.2 酒店規(guī)模
酒店將擁有下列:
……套房間及有關(guān)配套設(shè)備,在中國政策許可范圍內(nèi),包括但不限于:
……中西餐廳
……酒吧(廊)
……咖啡座
……多用途禮堂
……歌舞廳
……運(yùn)動(dòng)/健康設(shè)備
……商店
2.3 建筑進(jìn)行程序
為進(jìn)行酒店的建筑、布置、配備及裝飾,酒店業(yè)主將對(duì)自行聘請及保留所有
有關(guān)及需要的建筑師、承包商、室內(nèi)設(shè)計(jì)師及其它專家和顧問的費(fèi)用負(fù)責(zé)。酒店業(yè)主應(yīng)于六十天內(nèi)給與管理公司一份酒店設(shè)計(jì)、建筑及配備總時(shí)間計(jì)劃,而由管理公司提出意見。
2.4 酒店驗(yàn)收
管理公司將協(xié)助酒店業(yè)主在酒店建筑設(shè)備安裝及完成時(shí)之接收程序,酒店業(yè)主答應(yīng)在一段合理時(shí)間內(nèi)執(zhí)行所有必要措施彌補(bǔ)管理公司向其提出之合理建議。 第3條 酒店開業(yè)前事項(xiàng)
3.1 酒店開業(yè)前管理公司所提供的服務(wù)
在“酒店”開業(yè)之前,管理公司或管理公司集團(tuán)受業(yè)主之委托,從事下列活動(dòng):
……設(shè)立開業(yè)前之預(yù)算案,呈交酒店業(yè)主批準(zhǔn)后執(zhí)行。
……確立酒店之總體組織和計(jì)劃開業(yè)前之各項(xiàng)活動(dòng)。
……為酒店設(shè)立管理控制和會(huì)計(jì)制度。
……按照中華人民共和國適用法規(guī),挑選和招募來自各階層之酒店員工,需要時(shí),履行培訓(xùn)計(jì)劃。
……協(xié)助組織和成立酒店內(nèi)之各不同部門。
……承擔(dān)分析各項(xiàng)應(yīng)保項(xiàng)目,和協(xié)商保險(xiǎn)計(jì)劃,在中國保險(xiǎn)公司投保。
……采購開業(yè)所需的物品。
……制訂并執(zhí)行酒店之市場營銷策略。
……承擔(dān)廣告和公共關(guān)系計(jì)劃(確定宣傳媒介,擬定宣傳材料,傳送文件予旅行社,以及介入管理公司集團(tuán)的廣告和公開宣傳等)。
……承擔(dān)業(yè)務(wù)推廣和訂房運(yùn)作。
……組織開業(yè)典禮。
酒店業(yè)主應(yīng)以本身費(fèi)用開支使管理公司有適合之辦公地方充分完成其在此段之責(zé)任。
管理公司應(yīng)聯(lián)同酒店業(yè)主采取必要措施,獲得因酒店供應(yīng)、管理和經(jīng)營而需要之牌照和準(zhǔn)許證。
3.2 酒店開業(yè)前之預(yù)算
(a)開業(yè)前預(yù)算表應(yīng)如以下第3.5條之規(guī)定由管理公司于不遲于開業(yè)前六個(gè)月呈交酒店業(yè)主批準(zhǔn)。
?。╞)預(yù)算應(yīng)包含所有開業(yè)前活動(dòng)之成本和支出。
?。╟)其應(yīng)再包含:
……開業(yè)前酒店總經(jīng)理、營業(yè)經(jīng)理和按人員編制在開業(yè)前委派給酒店的所需人員的工資。
……招募和培訓(xùn)酒店委任員工成本包括有需要時(shí)在本集團(tuán)內(nèi)其它酒店之培訓(xùn)費(fèi)用。
……開業(yè)前廣告和業(yè)務(wù)推廣之成本。
……開幕典禮之成本。
……一切關(guān)于所有需要之經(jīng)營和行政成本,包括領(lǐng)取所有需要之執(zhí)照和準(zhǔn)許證成本、律師和顧問費(fèi)用。
……酒店部分開業(yè)時(shí),部分經(jīng)營所需之資金。
酒店業(yè)主應(yīng)依據(jù)下列時(shí)間表存放包含本預(yù)表之資金于8.1條所述的銀行帳戶,和使管理公司得以運(yùn)用。
酒店業(yè)主應(yīng)依據(jù)下列時(shí)間表存放包含本預(yù)算表之資金于第8.1條所述的銀行帳戶,和使管理公司得以運(yùn)用。
……百分之伍拾(50%)開業(yè)前九個(gè)月。
……百分之伍拾(50%)開業(yè)前六個(gè)月。
非管理公司可控制而發(fā)生:(a)開業(yè)延誤酒店業(yè)主應(yīng)將根據(jù)因延遲而修訂之預(yù)算表所需增加之資金,存入上述提及之帳戶,使管理公司得以運(yùn)用。
由開業(yè)日起壹百貳拾(120)天內(nèi),管理公司應(yīng)送與酒店業(yè)主一份說明所有發(fā)生于開業(yè)前之開支和交回過渡之款項(xiàng)于酒店業(yè)主,該份記錄將以會(huì)計(jì)記錄為基礎(chǔ),酒店業(yè)主或其代表人將有權(quán)在酒店辦事處視察及稽核全部帳簿。
如本合同于開業(yè)日前因酒店業(yè)主原因終止,酒店業(yè)主應(yīng)賠償管理公司于開業(yè)前服務(wù)所招致的合理損失,(b)酒店業(yè)主應(yīng)負(fù)責(zé)向管理公司賠償。
3.3 流動(dòng)資金及開業(yè)所需的物品
酒店業(yè)主應(yīng)在本合同的有效期內(nèi)提供足夠之作業(yè)流動(dòng)資金,使酒店保證得以無間斷和有效的運(yùn)作。
特別提出的是,酒店業(yè)主同意在開業(yè)前六個(gè)月提供予管理公司足夠資金,以
采購足夠應(yīng)付初步所需物品(食品、食料和其他消費(fèi)品)酒店開業(yè)后不超過六十天,管理公司應(yīng)呈交一份確實(shí)支出表予酒店業(yè)主。
3.4 部分開業(yè)時(shí)間
由雙方同意,酒店將有一段部分開業(yè)期,由酒店確實(shí)完成和獲得入伙紙后以供第一個(gè)付款客人入住享用酒店設(shè)施,至酒店開業(yè)日前立即終止,開業(yè)日明確列在第3.5條。
部分開業(yè)期間于經(jīng)營期內(nèi)的營業(yè)支出,應(yīng)列入開業(yè)前預(yù)算內(nèi)。
3.5 酒店開業(yè)日
開業(yè)日應(yīng)經(jīng)雙方同意后決定,并應(yīng)在:
(a)家私、裝置和設(shè)備已實(shí)質(zhì)上裝配完畢以后。
(b)已取得酒店經(jīng)營所需之執(zhí)照和許可證以后。
?。╟)雙方認(rèn)為該酒店已能在完整的營業(yè)基礎(chǔ)上提供豪華服務(wù)予客人以后。
酒店之開業(yè)將不會(huì)解除酒店業(yè)主遵守本合同條款的責(zé)任,特別是參照第2.4條有關(guān)更正酒店建筑及設(shè)備之任何缺點(diǎn)或不足。
酒店開業(yè)日,預(yù)計(jì)為____年____月____日?! 〉?條 技術(shù)顧問服務(wù)
4.1 專業(yè)技術(shù)及經(jīng)驗(yàn)
管理公司應(yīng)以其專門經(jīng)驗(yàn)以及專業(yè)技術(shù)提供現(xiàn)代化的酒店設(shè)計(jì)及部署工作,并適當(dāng)?shù)刂笇?dǎo)酒店業(yè)主及其代理人。
4.2 技術(shù)顧問概要
(a)酒店設(shè)備
?。á。┕芾砉緦f(xié)助酒店業(yè)主選擇及訂立酒店里應(yīng)有的各種設(shè)備,諸如客房的種類與數(shù)量,以及餐飲、宴會(huì)、會(huì)議廳的形式,酒店后勤等區(qū)域。
?。áⅲ┕芾砉緦㈩A(yù)備一份設(shè)備計(jì)劃,推薦及詳細(xì)說明各設(shè)備的主要特征。
?。á#┚频陿I(yè)主將需提供包括以下幾點(diǎn)的最終設(shè)計(jì)圖及詳細(xì)規(guī)格給“管理公司”。
(1)最終施工圖及詳細(xì)規(guī)格,必須具備可用以呈報(bào)有關(guān)政府機(jī)構(gòu)所需的資料,(適用于呈報(bào)及申請有關(guān)建筑許可證、規(guī)劃、消防局準(zhǔn)證、旅游局準(zhǔn)證等等)招標(biāo)、施工用途之有關(guān)文件。
?。?)規(guī)范客房的詳圖。
(3)燈光與園藝布置詳圖。
(4)最終設(shè)備的布置圖與詳細(xì)規(guī)格。
?。?)適用于市場地銷和廣告宣傳有關(guān)客房,各餐飲設(shè)備及公共場所的圖片或模型照片。
管理公司將會(huì)檢討最終設(shè)計(jì)圖及詳細(xì)規(guī)格,并給予必要的建議,以便設(shè)計(jì)達(dá)到要求。
?。╞)室內(nèi)設(shè)計(jì)與裝修
?。á。┕芾砉緦?huì)給予酒店業(yè)主就室內(nèi)設(shè)計(jì)和針對(duì)客房、走廊、公共場所、餐飲設(shè)施、宴會(huì)廳、會(huì)議廳功能上的布局提供意見,以及技術(shù)上的建議。
?。áⅲ┚频陿I(yè)主將會(huì)提供包括以下幾點(diǎn)的最終設(shè)計(jì)給管理公司。
?。?)客房、家私和附屬裝置性質(zhì)的客房布局圖。
?。?)側(cè)面與天花板示意圖。
(3)燈光圖。
?。?)將要采用所有材料的樣本和詳細(xì)規(guī)格,包括地毯的樣本,墻與天花的處理以及家私和附屬裝置的材料。
?。?)特別設(shè)計(jì)家私、燈光配件及零件的詳細(xì)圖則。
?。?)選定物件的相片。
?。?)模范客房的圖紙與詳細(xì)規(guī)格。
?。?)制服的美術(shù)設(shè)計(jì)、美術(shù)稿。
管理公司將會(huì)檢討最終設(shè)計(jì),并給予必要的建議,以便設(shè)計(jì)達(dá)到要求。
(c)酒店后勤的供給、營業(yè)設(shè)備、營業(yè)所需的供應(yīng),管理公司將會(huì):
?。á。╊A(yù)備一份完整的貨單,包括營業(yè)設(shè)備以及后勤的供給(這份貨單應(yīng)包含物品、數(shù)量、詳細(xì)規(guī)格等等),若酒店業(yè)主另有要求,也必須提供一家或多家供應(yīng)商的地址。
?。áⅲ┗I備初步財(cái)政預(yù)算,以便采購初期所有的營業(yè)設(shè)備,后勤和營業(yè)所需的供應(yīng)。
?。á#橐陨希╥)項(xiàng)所列的物品,做好最終財(cái)政預(yù)算。
(ⅳ)因通貨膨脹因素,財(cái)政預(yù)算應(yīng)經(jīng)常地加以檢討與調(diào)查。
4.3 報(bào)酬
?。╝)上述技術(shù)顧問及酒店開業(yè)后的服務(wù)(參見第3.1條、4.1條及4.2條)所引起的經(jīng)費(fèi),包括其人員的薪俸、旅差費(fèi)、食宿、辦公費(fèi)等,由酒店業(yè)主支付。
(b)津貼、報(bào)銷費(fèi)用:在酒店業(yè)主的要求下,管理公司將委派專家,針對(duì)項(xiàng)目的某一階段來提供專門的意見,指導(dǎo)或其他方面的服務(wù),酒店業(yè)主應(yīng)承擔(dān)這些專家的津貼及所引起的費(fèi)用,包括了來回機(jī)票、住宿酒店費(fèi)、交通費(fèi)等等。
4.4 付款方式
?。╝)酒店業(yè)主對(duì)4.3(a)項(xiàng)費(fèi)用的支出,應(yīng)與提供服務(wù)者另行協(xié)商。
?。╞)津貼、報(bào)銷費(fèi)用,每個(gè)月管理公司會(huì)提出清單給酒店業(yè)主,酒店業(yè)主須于30日之內(nèi)付清?! 〉?條 管理公司的責(zé)任
5.1 管理公司的服務(wù)
在本合同有效期內(nèi),管理公司應(yīng)遵守中華人民共和國法律,代表酒店業(yè)主執(zhí)行所有在酒店管理及市場推廣范圍內(nèi)之一切任務(wù),管理公司只許用酒店作為以管理公司集團(tuán)酒店時(shí)下高效能管理為標(biāo)準(zhǔn)的酒店經(jīng)營,管理公司除與國際經(jīng)營行業(yè)正常有關(guān)或因標(biāo)準(zhǔn)改變而產(chǎn)生的輔助及附加活動(dòng)外將不能在酒店內(nèi)從事其它活動(dòng)。
5.2 商號(hào)、商標(biāo)、服務(wù)稱號(hào)及服務(wù)標(biāo)志酒店根據(jù)中國法律程序注冊使用名為“____________酒店”。
在合同有效期內(nèi),管理公司許可酒店業(yè)主在酒店公共宣傳以及有關(guān)酒店經(jīng)營有關(guān)之使用______商號(hào)、服務(wù)稱號(hào)、服務(wù)標(biāo)志及商標(biāo)。所有“酒店”經(jīng)營的一般用具應(yīng)注明______之服務(wù)標(biāo)志以便確認(rèn)酒店為管理公司集團(tuán)成員之一。合同期滿或解約后,酒店將繼續(xù)使用______商號(hào),至于服務(wù)稱號(hào),服務(wù)標(biāo)志及商標(biāo)則在解約時(shí)另行協(xié)商。
5.3 廣告
5.3.1 集團(tuán)廣告,推廣及公共關(guān)系
管理公司將會(huì)由合同批準(zhǔn)之日起準(zhǔn)備酒店之所有公開宣傳、廣告、公共關(guān)系及努力促銷本酒店業(yè)務(wù)節(jié)目和運(yùn)動(dòng)。
5.3.2 酒店間之相互廣告及宣傳
管理公司集團(tuán)之酒店將會(huì)向它們之顧客推薦酒店業(yè)主之酒店,同樣酒店亦應(yīng)向其顧客推薦集團(tuán)之其他酒店。
5.3.3 集團(tuán)廣告和業(yè)務(wù)推進(jìn)之分?jǐn)?br> 酒店應(yīng)共同負(fù)擔(dān)管理公司集團(tuán)為屬下酒店之共同利益而推行如本段敘述之廣
告及業(yè)務(wù)推進(jìn)活動(dòng),其應(yīng)承擔(dān)款項(xiàng)相等于酒店每月總收入百分之一。管理公司將按月收取該款項(xiàng),該款項(xiàng)將于計(jì)算營業(yè)毛利時(shí)當(dāng)作營業(yè)支出處理(由管理公司自行完稅)管理公司應(yīng)提供給與酒店業(yè)主所有已進(jìn)行廣告及業(yè)務(wù)推進(jìn)活動(dòng)的證明資料。
5.4 在酒店層面的協(xié)助
管理公司將會(huì)輔助酒店之業(yè)務(wù)推廣工作,以令酒店達(dá)到履行集團(tuán)之業(yè)務(wù)推廣政策,酒店層面的營業(yè)推廣,應(yīng)在酒店所在地的市場和其它管理公司認(rèn)為適當(dāng)市場進(jìn)行。
管理公司將定出每年之營業(yè)推廣計(jì)劃,并將其呈與酒店業(yè)主審查,此外,管理公司還將提供一切必要的輔助及指引,特別有關(guān)以下:
……確定酒店?duì)I業(yè)政策。
……決定每年及長遠(yuǎn)之有關(guān)住客率、收入、顧客對(duì)象等等之目標(biāo)。
……定出及發(fā)布所有酒店價(jià)目(客房、餐廳、酒吧、會(huì)議設(shè)施等等)。
……確定特別的營業(yè)條件。
……定出賒銷信用方針。
……設(shè)立對(duì)各方不同顧客之營業(yè)方式及程序。
……分析經(jīng)營業(yè)績和常設(shè)控制系統(tǒng)。
管理公司將在酒店層面進(jìn)行適當(dāng)廣告及業(yè)務(wù)推廣事務(wù),包括:
……確定酒店廣告及業(yè)務(wù)推廣政策。
……按管理公司之標(biāo)準(zhǔn)樣本,準(zhǔn)備廣告文件及小冊。
……派發(fā)這些文件給集團(tuán)酒店,管理公司各營業(yè)代理辦事處。
當(dāng)酒店進(jìn)行專門地區(qū)業(yè)務(wù)推廣活動(dòng)時(shí),管理公司將會(huì)為其安排負(fù)責(zé)該專門地區(qū)之營業(yè)辦事處加以協(xié)助。
酒店將會(huì)被納入于管理公司所參加之商業(yè)陳列及展覽會(huì),所有參加直接費(fèi)用由酒店自行承擔(dān),管理公司須事前作出預(yù)算,經(jīng)酒店業(yè)主同意時(shí)方執(zhí)行該項(xiàng)計(jì)劃。
5.5 管理
5.5.1 日常業(yè)務(wù)管理
管理公司要接受董事會(huì)的常設(shè)機(jī)構(gòu)--監(jiān)審委的監(jiān)督。監(jiān)督原則只是對(duì)涉及酒店的依法經(jīng)營,和大的經(jīng)濟(jì)開支(指人民幣十萬元以上,含十萬元);酒店的副總經(jīng)理、副財(cái)務(wù)總監(jiān)、副人事主任及正保安經(jīng)理的招聘和解聘等,要事先征得監(jiān)審委的同意,監(jiān)審委的具體條例參看附件二。
管理公司將會(huì)代表酒店業(yè)主執(zhí)行所有適當(dāng)及必要之管理服務(wù),包括:
(a)一般酒店組織。
?。╞)人事管理,依照中國有關(guān)法律,管理公司作為業(yè)主的代理人將有挑選、雇請、訓(xùn)練、指派、調(diào)動(dòng)或解雇所有雇員的決定權(quán)。在沒有酒店業(yè)主同意下,管理公司招雇之外籍(包括亞籍、香港同胞)雇員在開業(yè)后第一個(gè)五年內(nèi)任何時(shí)間不可多于____人,按通常經(jīng)營方式,管理公司長期培訓(xùn)員工,逐步減少外籍員工。
酒店業(yè)主將在酒店外供給該等外籍雇員適當(dāng)住所,其費(fèi)用由酒店?duì)I業(yè)支出??偨?jīng)理將由管理公司委派,全權(quán)負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營及管理,每月向董事會(huì)報(bào)告酒店經(jīng)營管理情況。管理公司在酒店進(jìn)行輔助之專家亦有同樣待遇。
(c)制定薪酬和酒店雇員所有其它福利,管理公司將有權(quán)代表酒店業(yè)主派發(fā)服務(wù)費(fèi)予雇員和支出經(jīng)常性的額外津貼。
?。╠)制定所有價(jià)目,收費(fèi)及價(jià)格,及與此有關(guān)的監(jiān)督和控制酒店經(jīng)營中的任何性質(zhì)收入,或各類服務(wù)的收費(fèi),及收據(jù)事項(xiàng)等,除上述(b)項(xiàng)指定或由管理公司依照酒店行業(yè)成法提供新聞界或其它公共消息或旅行社和其它人士免費(fèi)酒店膳宿除外,其他人如未得管理公司許可,一切不得在“酒店”內(nèi)享用折扣價(jià)格或免費(fèi)住宿及服務(wù)。
?。╡)制定商業(yè)用途地方及店位,以確保有關(guān)商店不會(huì)影響酒店的名譽(yù)水準(zhǔn)及正常營業(yè)。
(f)定出采購之政策包括以下:商品、供應(yīng)品、和物資的選擇,建立及維持酒店正常經(jīng)營操作需求之所有存貨,選擇供應(yīng)商,為確保最優(yōu)惠條件下談判供應(yīng)合約。
(g)定出對(duì)供應(yīng)商和酒店顧客賒帳之政策及與信用機(jī)構(gòu),特別發(fā)信用卡之機(jī)構(gòu)協(xié)商,作出安排。
?。╤)有關(guān)酒店經(jīng)營中,管理公司若認(rèn)為需要或合適,經(jīng)業(yè)主批準(zhǔn)后,可以酒店業(yè)主的名義采取任何法律訴訟及其它法律行動(dòng)。
(i)監(jiān)督并控制住客、租客、特許權(quán)持有人及其雇員的活動(dòng),包括對(duì)住客及租客因其不付費(fèi)用或以其它正確理由而采取之債項(xiàng)追討行動(dòng),或因同樣正確原因終止特許權(quán)持有人、特權(quán)持有者的權(quán)利。
(j)除酒店業(yè)主對(duì)維修責(zé)任范圍外,管理公司應(yīng)依照管理標(biāo)準(zhǔn)為保持酒店良好狀況,進(jìn)行需要之維修、保養(yǎng)。所有有關(guān)費(fèi)用將會(huì)算入酒店之營業(yè)支出內(nèi),凡超過貳拾萬港元應(yīng)當(dāng)作特別項(xiàng)目呈交酒店業(yè)主批準(zhǔn),如需對(duì)物業(yè)的重大改變及改善,需聘請專家提供上述服務(wù)時(shí),經(jīng)雙方同意后所發(fā)生之費(fèi)用由酒店業(yè)主負(fù)責(zé)。
(k)商討及簽署有關(guān)酒店正常營業(yè)所需的合約及預(yù)備有關(guān)之法律文件。
?。╨)財(cái)政及會(huì)計(jì)管理,見以下條款。
5.5.2 會(huì)計(jì)
管理公司應(yīng)為酒店業(yè)主之利益按照中國的法律和不違反中華人民共和國財(cái)政部頒發(fā)的“中外合資經(jīng)營企業(yè)會(huì)計(jì)制度”和其他規(guī)定,記存一份所有有關(guān)酒店經(jīng)營之事務(wù)之完整的會(huì)計(jì)記錄。此等會(huì)計(jì)記錄根據(jù)“統(tǒng)一制度”之規(guī)則,但在必要時(shí),酒店業(yè)主或其代表人將有權(quán)在酒店辦事處視察及稽核全部帳簿。然而上述行動(dòng)要盡可能避免妨礙酒店的經(jīng)營,無論如何,在本合約期滿時(shí),全部記錄將交還酒店業(yè)主。會(huì)計(jì)記錄,必須按中華人民共和國所在稅法規(guī)用中文書寫或及時(shí)用中英兩種文字對(duì)照書寫。
5.5.3 常年計(jì)劃
?。╝)開業(yè)日后六十天內(nèi)和最少在下一財(cái)政年度開始前三十日內(nèi),管理公司將要提呈酒店業(yè)主一份下一年度常年計(jì)劃,該常年計(jì)劃將包括開房率及損益預(yù)算表,酒店業(yè)務(wù)推廣政策及提供以下項(xiàng)目之預(yù)算。
……修葺及保養(yǎng)。
……下一年度酒店之翻新、改建、重建、更換、增添及更新的費(fèi)用。
……酒店各部門所有雇員,包括全部行政雇員之薪酬、工資、酬勞及額外津貼之支出。
酒店業(yè)主收到常年計(jì)劃后應(yīng)與管理公司商討及提出意見,以達(dá)到雙方一致贊同;若酒店業(yè)主在收到常年計(jì)劃后三十天內(nèi),沒有向管理公司送交一份對(duì)該計(jì)劃的具體書面反對(duì)意見,該計(jì)劃應(yīng)被視為已獲業(yè)主批準(zhǔn)。
?。╞)管理公司在每財(cái)政年度執(zhí)行此合約所訂明之責(zé)任時(shí),必須努力按照常年計(jì)劃行事。除遇到意外或特別情況,例如法律更改或管理公司不可控制的情形外,不能過于偏離該年常年之計(jì)劃,招致任何與常年計(jì)劃有關(guān)之巨大額外支出或擅自未有酒店業(yè)主批準(zhǔn)時(shí),更改酒店經(jīng)營方式,但酒店業(yè)主也不能無理拖延批準(zhǔn)。管理公司對(duì)常年計(jì)劃不作任何擔(dān)保、保證及聲明,所有計(jì)劃內(nèi)推算只可作為合理預(yù)測。
5.5.4 會(huì)計(jì)報(bào)告
年度內(nèi),管理公司將于每月后之十二天內(nèi)呈交與酒店業(yè)主一份由酒店總經(jīng)理或總會(huì)計(jì)主任簽發(fā)之損益報(bào)表,明列上月“酒店”營業(yè)之成績,和一份酒店之資產(chǎn)負(fù)債表。
每年三月底之前,管理公司將呈交酒店業(yè)主酒店上個(gè)財(cái)政年度到十二月三十
一日止由中國注冊會(huì)計(jì)師審計(jì)過之資產(chǎn)負(fù)債表及損益報(bào)表,若酒店業(yè)主在收到資產(chǎn)負(fù)債表及損益報(bào)表后三十天內(nèi)沒有以書面提出反對(duì),該等會(huì)計(jì)報(bào)告將視為已被批準(zhǔn)。
5.5.5 集團(tuán)服務(wù)及利益
“酒店業(yè)主”將會(huì)付還管理公司所有由管理公司協(xié)助酒店之經(jīng)營或進(jìn)行“酒店”管理、物業(yè)維修保養(yǎng)和改善所需要之工作而發(fā)生的費(fèi)用,該等費(fèi)用將列入營業(yè)成本,上述工作不只包括一般正常由酒店雇員承擔(dān)的工作,還應(yīng)包括經(jīng)雙方同意后,由管理公司提供技術(shù)協(xié)助進(jìn)行對(duì)結(jié)構(gòu)、裝置、設(shè)備和裝飾的改變、修正、改建及改善,管理公司專家及所委派專家提供上述服務(wù)而發(fā)生之費(fèi)用將包括所有實(shí)際薪酬、津貼及有關(guān)旅費(fèi)和膳宿費(fèi)用。 第6條 酒店業(yè)主責(zé)任
6.1 增設(shè)及更換家私、裝置及設(shè)備之儲(chǔ)備金(簡稱重置儲(chǔ)備金)。需要增添和更換之家私、裝置和設(shè)備按中華人民共和國財(cái)政部頒布的關(guān)于外商投資企業(yè)固定資產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)屬于固定資產(chǎn)周圍由酒店業(yè)主負(fù)責(zé),不屬于固定資產(chǎn)范圍的物料用品和低值易耗品購置,列入營業(yè)支出,不屬重置儲(chǔ)備金開支范圍。管理公司應(yīng)每月將此筆用于增添和更換家私、裝置和設(shè)備之款項(xiàng)貸記入一個(gè)儲(chǔ)備金帳戶,并存入明確定于第8.1條之特別銀行戶口。
重置儲(chǔ)備金應(yīng)以每年計(jì)算如下:
?。畛踔鍌€(gè)財(cái)政年度為一個(gè)每年相等于百分之貳,以酒店之總收入額計(jì)算之?dāng)?shù)目,跟隨之五個(gè)財(cái)政年度為每年百分之叁,而以后,每年為百分之四。
每一個(gè)財(cái)政年度管理公司應(yīng)提呈酒店業(yè)主一份該儲(chǔ)備金之開支預(yù)算表,作為常年計(jì)劃之一部分,所有添置之家私,裝置和設(shè)備應(yīng)作為酒店業(yè)主之財(cái)產(chǎn)。
經(jīng)酒店業(yè)主同意,管理公司出售對(duì)酒店?duì)I業(yè)操作無用之家私、裝置和設(shè)備,所有由此賣得之款項(xiàng)應(yīng)存入特別的銀行戶口,貸記算入儲(chǔ)備金帳戶。
6.2 建筑結(jié)構(gòu)修葺--修改及擴(kuò)充
本合同期限內(nèi),酒店業(yè)主應(yīng)實(shí)施或應(yīng)已實(shí)施任何因要保持酒店的國際水準(zhǔn),或滿足任何有效法律或規(guī)定而需要之工作,酒店業(yè)主將承擔(dān)該等工作所產(chǎn)生之費(fèi)用。管理公司應(yīng)每年呈交酒店業(yè)主一份認(rèn)為需要之工作清單給酒店業(yè)主考慮和批準(zhǔn)。
酒店業(yè)主應(yīng)在合理時(shí)間內(nèi)實(shí)施該工作;如其認(rèn)為該工作不需要或多余,應(yīng)在合理時(shí)間內(nèi)通知管理公司。在此情形下,雙方應(yīng)磋商使達(dá)到一個(gè)雙方同意進(jìn)行之行動(dòng),所有這些工作之進(jìn)行,都應(yīng)盡量不影響酒店之營業(yè)。該工作計(jì)劃和實(shí)施時(shí)間表應(yīng)呈交管理公司批準(zhǔn)。
酒店業(yè)主并應(yīng)實(shí)施及支付任何一旦發(fā)生于酒店的損害或部分損壞所需之結(jié)構(gòu)修葺,依此酒店于修葺完成后應(yīng)享有在未損害或損壞前之標(biāo)準(zhǔn)。該等修葺計(jì)劃和實(shí)施時(shí)間表應(yīng)提交管理公司批準(zhǔn)。如酒店在一次事故中全部或部分損壞,而此險(xiǎn)已包含在保險(xiǎn)條款記明于第7條上,那么,如于事件發(fā)生后九十天酒店業(yè)主仍未對(duì)該發(fā)生之事實(shí)施所需要建或結(jié)構(gòu)修葺,管理公司有權(quán)自行實(shí)施該項(xiàng)工作,并直接向保險(xiǎn)公司收回所需款項(xiàng)。
如酒店業(yè)主未執(zhí)行任何因法律或規(guī)定該等要實(shí)施之工作,管理公司應(yīng)有權(quán),取代引用第10.3條之規(guī)定,代酒店業(yè)主實(shí)施該項(xiàng)工作,但需于三十天前用掛號(hào)郵件通知酒店業(yè)主,任何因該事項(xiàng)而付出之款項(xiàng),指定由應(yīng)付予酒店業(yè)主的帳戶扣除。
再者,在合同期限內(nèi),如酒店業(yè)主承擔(dān)任何酒店之增建或改建,所有該等增建或改建應(yīng)視為包括在酒店內(nèi),和應(yīng)在此合同有關(guān)條款內(nèi)由管理公司經(jīng)營和管理。
6.3 酒店業(yè)主的稅務(wù)
于本合同期內(nèi),酒店業(yè)主將根據(jù)中華人民共和國稅法及有關(guān)規(guī)定納稅,并要在繳交期限過期前支付所有應(yīng)由酒店業(yè)主承擔(dān)之所有直接稅項(xiàng)和關(guān)稅。其中包括酒店資本和房地產(chǎn)稅項(xiàng),酒店業(yè)主所得稅,固定資產(chǎn)稅和利得稅,酒店土地使用費(fèi),但因酒店經(jīng)營產(chǎn)生之應(yīng)付稅項(xiàng)和關(guān)稅,將由酒店支付和作為營業(yè)支出處理。
酒店業(yè)主于收到所有稅項(xiàng)和關(guān)稅之通知、評(píng)估和報(bào)算表,以及所有收據(jù)后之三十天內(nèi)將副本提交予管理公司。
如酒店業(yè)主在指定期內(nèi)未付其應(yīng)負(fù)責(zé)繳付之稅項(xiàng)時(shí),管理公司將有權(quán)在給予酒店業(yè)主三十天通知后由酒店以酒店業(yè)主之名義支付該款項(xiàng),該等由酒店支付之款項(xiàng)應(yīng)從應(yīng)付予酒店業(yè)主之帳戶扣除?! 〉?條 保險(xiǎn)
7.1 投保項(xiàng)目
在本合同的期限內(nèi),管理公司應(yīng)以業(yè)主的名義,向保險(xiǎn)公司持續(xù)投保如下的保險(xiǎn),并在投保單上注明酒店業(yè)主為投保人,管理公司為附加受保人。
?。╝)財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)……即按會(huì)計(jì)師驗(yàn)資報(bào)告財(cái)產(chǎn)金額100%投保(已包括基本險(xiǎn)和盜竊險(xiǎn),玻璃破碎和財(cái)產(chǎn)升值險(xiǎn))。
?。╞)機(jī)器損壞險(xiǎn)……即按會(huì)計(jì)師驗(yàn)資報(bào)告機(jī)械部分金額100%投保(包括電腦保險(xiǎn))。
?。╟)公眾責(zé)任險(xiǎn)……按國際法律保險(xiǎn)投保。
?。╠)財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)項(xiàng)目的利潤損失保險(xiǎn)投保。
(e)機(jī)器損壞險(xiǎn)項(xiàng)目的利潤損失險(xiǎn)。
(f)勞工保險(xiǎn)……即雇主對(duì)其雇員有關(guān)之責(zé)任保險(xiǎn)。
(g)現(xiàn)金保險(xiǎn),包括在酒店內(nèi)及運(yùn)送中的現(xiàn)金保險(xiǎn)。
?。╤)汽車保險(xiǎn)(包括車身險(xiǎn)和第三者保險(xiǎn))。
(i)其他按國際酒店行業(yè)慣例應(yīng)投之應(yīng)保項(xiàng)目。
以上項(xiàng)目保險(xiǎn),應(yīng)在中國人民保險(xiǎn)公司或中國政府批準(zhǔn)的保險(xiǎn)公司投保,其保險(xiǎn)費(fèi)用列入營業(yè)支出。
7.2 在開業(yè)前十五天,管理公司應(yīng)辦理好以上保險(xiǎn)項(xiàng)目手續(xù),并向酒店業(yè)主提交有關(guān)資料。
7.3 在以上保險(xiǎn)范圍內(nèi),業(yè)主與管理公司彼此同意一切賠償應(yīng)向保險(xiǎn)公司追討,所得保險(xiǎn)賠款用于補(bǔ)償事故損失,如保險(xiǎn)公司賠償?shù)谋kU(xiǎn)賠款不足以支付所產(chǎn)生之損失款項(xiàng),而該損失并非由于管理公司的故意行為不當(dāng)而引起的話,則業(yè)主同意賠償保險(xiǎn)賠款不足以支付的款項(xiàng)。 第8條 財(cái)政項(xiàng)目
8.1 銀行帳戶
管理公司須在酒店業(yè)主需要時(shí),即時(shí)提供酒店業(yè)主依照本合同規(guī)定所持的銀行戶口及帳中的情況,在本合同期滿或終止時(shí),凡是有關(guān)酒店業(yè)主的一切款項(xiàng),扣除管理公司按本合同規(guī)定應(yīng)得的款項(xiàng),都須轉(zhuǎn)移給酒店業(yè)主。
管理公司將代酒店業(yè)主在雙方協(xié)商選定之銀行開設(shè)主要帳戶。
上述帳戶在合同有效期內(nèi)均由管理公司控制,支票及其它提款文件將由兩位“酒店”機(jī)要行政人員(其中一人由業(yè)主指派)聯(lián)同核準(zhǔn)簽署后方能蓋章,按照第3.2條,該同一帳戶將用于所有相關(guān)開業(yè)之存款及支付。
“特別帳戶”以存入及提取所有按照第6.1條用于更換及增添家私“經(jīng)營再無用之家私,裝置和設(shè)置所收得之款項(xiàng)。
管理公司如認(rèn)為需要,可以合適的數(shù)額和比例,為上述主要帳戶開設(shè)人民幣及外匯(美元或港幣)戶口,管理公司的技術(shù)顧問費(fèi)、基本管理費(fèi)、獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)、代付費(fèi)用等款項(xiàng)及外籍雇員之酬勞,業(yè)主同意以港幣或美元支付。
8.2 管理公司應(yīng)收之基本管理費(fèi)
由部分開業(yè)日起及在本合同有效期內(nèi),管理公司將在每個(gè)月的第15天,從“營業(yè)帳戶”中收取一個(gè)相等于上個(gè)月度酒店總收入百分之二點(diǎn)五的基本管理費(fèi)(按稅法規(guī)定,由管理公司自行完稅)。而該管理費(fèi)將在營業(yè)毛利計(jì)算中作營業(yè)支出處理。
8.3 獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)
由開業(yè)日開始及在本合同有效期內(nèi),除按照第8.2條所訂定之基本管理費(fèi)外,管理公司每月可按以下方法(方式)計(jì)提獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)。
?。╝)各會(huì)計(jì)年度平均開房率在40%(含40%)至65%以下時(shí)(不包含65%)按營業(yè)毛利總額計(jì)提4%。
(b)各會(huì)計(jì)年度平均開房率在65%(含65%)至75%以下時(shí)(不包含75%)按營業(yè)毛利總額計(jì)提5%。
?。╟)各會(huì)計(jì)年度平均開房率在75%(含75%)以上的,按按營業(yè)毛利總額計(jì)提6%。
管理公司在達(dá)到上述規(guī)定時(shí),可每月計(jì)提獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi),年終結(jié)算時(shí)按全年實(shí)際平均開房率,調(diào)整獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)實(shí)得額。
8.4 付款予酒店業(yè)主
限于以下制定之條款,管理公司將于本合同有效期內(nèi)每月付于酒店業(yè)主,在其總事務(wù)處或由酒店業(yè)主隨時(shí)另行指定之地點(diǎn),扣除據(jù)第8.2條和在第8.3條規(guī)定之管理公司基本管理費(fèi)及獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)及所有據(jù)第3.3條注釋之必要流動(dòng)資金后的營業(yè)毛利(g.o.p)。