近幾年大家都很關(guān)注供應(yīng)鏈管理這個關(guān)鍵詞，但是供應(yīng)鏈管理究竟是做什么的呢，恐怕外行人是說不清楚的。作為某公司的供應(yīng)鏈管理經(jīng)理，就跟大家深入簡出地解釋一下供應(yīng)鏈管理的工作。

　　其實，供應(yīng)鏈管理無非就是負(fù)責(zé)四件事情：采購管理、生產(chǎn)管理、交付管理、退貨管理。

　　供應(yīng)鏈管理到底是做啥的？深入簡出的講解值得一看

　　產(chǎn)品的制造和生產(chǎn)，離不了必需的生產(chǎn)原料，這些原料需要從供應(yīng)商那里購買。而采購哪家供應(yīng)商的原材料，就需要供應(yīng)鏈管理來具體負(fù)責(zé)。產(chǎn)品在生產(chǎn)的過程中，會遇到各種各樣的問題，這些問題也是由供應(yīng)鏈管理來負(fù)責(zé)的。產(chǎn)品生產(chǎn)出來，需要賣給客戶，如何交付、如何運輸、如何實現(xiàn)倉儲，這些問題都由供應(yīng)鏈管理負(fù)責(zé)。產(chǎn)品的交付，并不會一直一帆風(fēng)順，肯定會碰到客戶退貨的情況。這個時候，也需要供應(yīng)鏈管理來負(fù)責(zé)。

　　這樣跟大家解釋，可能聽起來太過官方，聽起來很抽象，如教科書一般。接些來就跟大家舉個例子來說明。

　　做供應(yīng)鏈管理，就好比你開了一家餐館，每天晚上都要思考第二天如何銷售菜肴才能獲得最高利潤。

　　根據(jù)之前的銷售記錄，你知道哪些菜品是最受歡迎的，哪些菜品是大家很少點的。于是，你根據(jù)菜品的排名大致估算每一種食材的數(shù)量。食材準(zhǔn)備的少了不行，因為這樣你就會失去一批客人；可是食材備太多了也不行，因為這樣就會造成食材浪費，增加你的成本。如何控制原材料的數(shù)量，控制庫存，成為擺在你面前的第一個問題。

　　一旦確定所需各種食材的數(shù)量，你就開始糾結(jié)去哪家菜市場購買食材。哪個菜市場的蔬菜最新鮮？哪個攤位的蔬菜最便宜？如果某一種食材需要大量購入，可否尋找一家伙伴，達(dá)成長期優(yōu)惠合作關(guān)系？這些問題是擺在你面前的第二個問題。

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　　第二天快中午了，有一波顧客進(jìn)店了，大家都點了單?？墒牵男┎似废茸瞿?？先給哪一桌的客人上菜呢？這時候，你需要和廚師溝通一番。等到菜品陸續(xù)做好，你又需要和服務(wù)生溝通一番。客人多的時候你還要適當(dāng)增加服務(wù)生的數(shù)量，以確保所有桌子都能盡快上菜。上了菜，收了錢，這便是“交付”成功了。

　　用這樣一個生動形象的例子來解釋供應(yīng)鏈管理，不知道大家是否明白了呢？